Mardi 1er Octobre, nous sommes allés à la ferme des Truques. La MSA nous avait offert le transport en car. Le propriétaire Mr Baurain, Alice, Karima, Nicky, Coline et une diététicienne nous ont accueillis. Après une présentation de la ferme, nous avons été répartis en trois groupes et nous sommes allés dans les ateliers.
Dans un atelier, une diététicienne nous a appris quels fruits et légumes sont de saison avec un jeu. Nous avions des cartes avec des fruits et des légumes et nous devions les placer sur l’arbre ou dans la terre et à la bonne saison.
Dans l’atelier suivant, avec Nicky nous avons découvert les machines. La décortiqueuse, les trieuses et le moulin pour faire les différentes farines d’épeautre. Nous les avons vu fonctionner et nous avons gouté les grains et la farine d’épeautre.
Dans le dernier atelier, nous avons fabriqué des biscuits apéritifs au petit épeautre. D’abord nous avons lavé nos mains et mis une charlotte. A partir de la recette, nous avons pesé les ingrédients et nous les avons mélangés pour obtenir une pâte. Nous avons aplati la pâte et avec un emporte pièce nous avons découpé des formes.
Martine nous a montré comment faire.
Nous avons beaucoup aimé cette sortie car nous avons appris beaucoup de choses. Les personnes qui nous ont accueillis étaient très gentilles. Le lendemain, nous avons récupérés nos biscuits cuits. Il y en avait beaucoup et ils étaient très bons.
Un grand merci pour cette après-midi . Les cm2